nyt419的标准适用于绿色食品稻米，包括大米、糙米、胚芽米、蒸谷米、黑米、红米，不适用于加入添加剂的稻米。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。
