操作步骤如下
1、首先设置加热类型，可选择4D热风、顶部/底部加热、深度加热其中一种。
2、设置温度（100℃以上），按下 键启动。
3、观察温度条，达到所需温度后，可将食物放入，开始烹饪
预热指的是食物进入蒸箱前，将蒸箱空加热到烘烤所需的对应温度，预热可以让食物在放进蒸箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质，甚至会导致烘焙失败。
商用蒸箱怎么预热
需要提前开机预热，让温度保持在20度左右，当需要蒸食物的时候要等蒸箱升到需要的温度的时候，蒸箱会有音乐提醒滴滴声，然后我们按暂停键，在这时候我们再把食物放进去，这样蒸出来的食物是非常美味的。
