处理好的带皮青豌豆2斤，盐适量。
香料：
花椒粒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶等香料（这些香料可以随个人喜好任选或调整，如果喜欢还可以加点生姜片和葱段，喜欢吃原味豌豆的可以不加香料）。
原味盐水豌豆的煮法：
1、把带皮豌豆倒入煮锅里，加入能没过豌豆的冷水和适量盐，滴入几滴食用油，大火烧开（全过程不要盖上锅盖哦）。
2、改用中小火煮15分钟左右，煮到豌豆荚的表皮微微有点发皱，关火，用漏勺捞出豌豆即可享用。
嫩豌豆怎么做好吃带壳
嫩豌豆炒腊肉
对于四川人来说，大家都喜欢做腊肉香肠，而四川的腊肉又别有一番滋味。所以我们对于腊肉有种特殊的感情，腊肉那个香味呀，简直香断魂
