白萝卜洗净
步骤2/10
切成5厘米长，0.8厘米见方的长条。
步骤3/10
切好的长条。
步骤4/10
放在阳光下。
步骤5/10
晒至八成干。
步骤6/10
辣椒面（我自己切的辣椒面，朋友自己种的）
步骤7/10
香油热好，将辣椒面放入锅内，炒出香味。
步骤8/10
将炒好的辣椒面拌入萝卜条。
步骤9/10
锅放火上，倒入水，加入食醋，白糖，盐，花椒，大料，烧开后放入味精。
最后一步
晾凉后将料水倒入装萝卜条的盆内，每天搅拌，是萝卜入味均匀，大约十天就可以吃了。
辣萝卜条的腌制做法
1· 萝卜洗净切丝，可以稍微切厚点，晒干就细了。晒到八分干时再过水洗净稍微晾干下水分，去除杂质。
2· 放适量盐，味精，花椒粉，十三香，姜末，白糖揉好入味。
3· 干辣椒面放适量盐，白芝麻调匀，然后热油浇上去盖住。即做成辣椒油，喜欢辣的可多放点辣椒。
4· 晾好的辣椒油全倒进萝卜丝里，拌匀揉好装盘即可。
5· 成品。
辣萝卜条的腌制做法
步骤1
准备3根萝卜洗净
步骤 2
把萝卜切成小段
步骤 3
先切成6毫米左右厚的片，然后再切成条就好了
步骤 4
切成条的照片忘记拍了，切好条以后放进大盆里放上半碗盐(吃米饭的碗)腌制一晚上
步骤 5
第二天拿出来攥干水分，放在盖帘上晾晒一天（有太阳的情况下）
步骤 6
晒到半干半湿的程度就好了，不要太干。晒干后出来的成品是520克。
步骤 7
准备好辣椒粉，五香粉，鸡精，我们家吃不了花椒的味道，所以花椒粉没有放。
步骤 8
把准备好的调料倒进盆里，再淋上一点香油，来回揉搓均匀就好了
步骤 9
揉搓好了之后把它装进无油无水的瓶子里放进冰箱保鲜储存就好了
