锅内放入清水，花椒，大料和生姜片，大火烧开后，中小火熬出香味，煮至锅内水剩一半时关火冷却。然后滤去杂质，装入调料瓶内即可。
调饺子馅的花椒大料水怎么做
调饺子馅的花椒大料水做起来很方便。先把适量的花椒和大料用开水浸泡一会，等水凉了以后，把花椒和大料捞出，然后慢慢分次将花椒大料水加入肉馅里。
