运输扇贝过程中，扇贝会吐水而掉秤，解决办法无非是想法不让其吐水，1.冷藏运输，冷藏后扇贝活动减弱，吐水较少。
2.放入海水箱子里面运输。总之，这两种办法可以减少扇贝掉秤损失，但是运输成本比较高。
扇贝运输掉秤怎么解决
解决方法:可以在原来的基础上提高价钱。我认为运输掉称有两个方面因素，其一，海鲜毕竟是水货，体内含水比例大，出水后假如是冰鲜海鲜运输的话，随着细胞的凋亡，很多组织细胞会脱水，所以体重下降。
其二，如果是活体海鲜运输的话，运输过程中一般不会有食物，海鲜个体运输中由于饥饿等因素自身会消耗体内储存的营养物质来维持生命，所以由于自身消耗也会导致体重下降。
