若是蘑菇放在冰箱保存得好能保存5-7天。
影响蘑菇保存的主要是温度和湿度。冰箱中的低温更适合蘑菇保存，但冰箱中的湿度不适合蘑菇保存。
蘑菇放冰箱保质期多久
可以保存3天左右，如果没有受到冰箱内其它食物的污染，则可以保存7天左右。蘑菇忌潮湿，因为蘑菇放入冰箱之前要避免表面有过多的水分，更好是将蘑菇略微晒干后放入冰箱，这样才能延长蘑菇的保存时间。
蘑菇放冰箱保质期多久
3-5天左右
蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右。
