冰箱中间层一般称呼是浅冷冻层室。近期准备食用的食物冷冻的地方。一般调整到—18度。既保持了食物的冷冻，又可以很快的解冻。
最上面的一层是冷藏室，调整温度在4度。既可以保持食物保鲜，又不能冻伤食物。
最下面一层是深度冷冻室。存放一些放置时间较长以及海鲜等食物。设置温度—28度。一般可以放置三个月。
冰箱中间层温度是多少
0-7度
三门冰箱中间层可以发挥很好的保鲜作用。将中间层的温度调到零度，食物就可以在不结冰的状态下实现保鲜。这个功能在不破坏食物自身营养结构的状态下保鲜食物，最大限度的保全了食物的营养。这是其它两个门层完全不具备的功能。
冷藏室的温度一般在0-10℃间，中间软冻一般在0到-7℃间，适合短时间存放肉制品，肉会冻成半硬状态，比较好切。冷冻室在-15℃以下，适合长时间存放肉制品等。
