2-3天。在常温条件下，寿司也是需要放到干燥通风的环境下储存的。当然，寿司也是可以选择放入冰箱的冷藏室里边储存，只是需要注意的是，在放入冰箱冷藏室储存之前，可以在寿司上边适当地滴上几滴醋，这样的做法可以让寿司更好地保鲜。
