炸鱼排一般大概需要炸五分钟左右。
炸鱼排是一道制作工艺极简单的菜，以鱼肉和面粉、鸡蛋为主要食材制成。味道外面酥脆香喷，里面鲜嫩软滑，咸香甘甜，满嘴流香。而鱼肉含有的蛋白质高，无机盐含量也高，营养丰富容易消化吸收，小孩多吃鱼肉，不仅对身体健康有好处。
炸鱼排一般炸几分钟
鱼肉易熟，体积小的鱼炸1分钟即可成熟，体积大的如整条的草鱼、鲤鱼等2-4分钟即可完全成熟。 炸鱼的时候用吸水纸将鱼身上的水分吸干，也可以扑一些生粉，这样鱼下锅的时候不易崩油。
