1、腐竹用温水泡软，放入油温为六层的锅中炸至两面金黄捞出
2、留油放辣椒粉，孜然粉，孜然粒以及黑芝麻，撒入盐
3、放入腐竹，加入一勺辣椒油，搅拌均匀即可
怎样做辣条又简单又好吃
辣条我们可以自己在家做，把豆腐皮浸泡一下，散开以后拿出来晾干水分，成半干的状态。然后用葱蒜芫荽和洋葱熬油，加入辣椒面和五香粉，盐巴，冷却以后倒进豆腐皮里面搅拌均匀就可以了
怎样做辣条又简单又好吃
做辣条又简单又好吃的方法
准备食材：牛筋面200克、粗辣椒粉30克、细辣椒粉20克、孜然粉20克、花椒粉10克、盐适量、鸡精适量、小葱两根、生姜一小块、大蒜两瓣、八角两颗、香叶两片。
做法步骤：
1、首先把牛筋面放在盆中，加入没过牛筋面的清水，浸泡1分钟左右，让牛筋面表面吸收一些水分。注意牛筋面浸泡时间一定要控制好，时间长了牛筋面容易软烂，时间短了牛筋面会比较干硬。
2、牛筋面浸泡1分钟后捞出，加入适量食用油翻拌均匀，防止牛筋面之间粘连。
3、蒸锅中加入适量清水，蒸锅上汽后把牛筋面放入蒸锅中，大火蒸3分钟左右。
