冰箱里冻的菜个人认为不能算剩菜。比如春天的时候自己总是喜欢买很多的荠荠菜，把这些荠荠菜洗净焯一下水后，用保鲜膜一团一团的包起来放进冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来跟新鲜的一样一样的好吃，怎么能算是剩菜呢吃剩的菜不论是冷藏还是冷冻，再拿出来都是剩菜了。
冷冻菜包算隔夜菜吗
也是的
因为放在冰箱过夜后，冰箱食物中的分子做无规则运动，从而导致包子有别的气味，造成不新鲜
若是必须隔夜保存的话，建议将做好的包子存放在冰箱冷藏区，不仅能够延长食材的保存时间，流失的营养物质也较小，不会对包子软糯的口感有较大的影响。而冷冻适合长时间保存包子，因为其温度较低，短时间保存会对其中的营养成分有所破坏，从而影响食用口感和营养价值，另外，冷冻区保存包子最好加热后再保存
