在180度左右。戚风蛋糕属于是海绵蛋糕，主要的制作材料有面粉、鸡蛋、糖、菜油等，戚风蛋糕具有口感松软香甜的特点而6寸的戚风蛋糕，烤制时烤箱温度在180度左右，烤制时间在40分钟左右。戚风蛋糕可搭配各种果酱食用，也可制作成蛋糕卷、瑞士卷等。
格兰仕6寸戚风蛋糕烤箱温度时间
六寸戚风蛋糕的温度和时间大概是温度180度时间40分钟，当然每个烤箱所设定的温度和时间其实是不一样的，因为个个烤箱都有温差而且即使同一品牌的烤箱温差也是不一样的，但取一个中间值，绝大多数的烤箱六寸蛋糕基本都是在180度左右40分钟到一个小时之间！
