淀粉吸收油中杂质淀粉能使黑油变白的原理:由于淀粉有很强的吸附能力，湿淀粉就能将油中的小分子黑色物质吸收，还能将油中的异味吸收，所以黑油就能自动变白，而且淀粉将油中的异味吸收了，就能闻到动物油脂的香味，所有这种油，吃着也会更香，这是处理黑油最好的办法。
