一般蒸花蛤时，在水开后转小火蒸10分钟即可。
一般蒸花蛤时，在水开后转小火蒸10分钟即可。花蛤宜选择壳光滑、有光泽、外形相对扁一点、手触碰外壳能马上紧闭就比较新鲜。
花蛤蒸多长时间
10-15分钟
就是这个花蛤蒸10-15分钟能熟。
蒸花蛤需要冷水下锅，水开后转小火再蒸十分钟左右，待花蛤全部开口即可就可以。
