飞机起飞上升率是指飞机在上升过程中，单位时间内爬升的垂直高度。
飞机起飞时，要迅速上升，越过紊流层，进入平流层，到达巡航状态。
因为，在紊流层里飞行，飞机的状态不稳定，安全风险较大，所以飞机起飞后要匀速爬升，爬升的速度尽可能要快，也就是上升率要大，减小飞行风险。
