不锈钢锅好
不锈钢的特色是不会生锈，和铁锅一样传导性够好、加热快，适合用于短时间内快速料理的菜肴不过重量比铁锅轻上不少，对一般主妇来说较能减轻煮菜时的负担。不锈钢锅不可长时间干烧，锅子材质会受损。
不锈钢锅和铸铁锅哪种好
铸铁锅比较好
铸铁锅可以一锅多用，煎、炸、慢炒、煮、炖，怎么样都行，适合火力不大的情况下烹饪用，例如煤炭、柴火灶等。而且铸铁锅没有涂层不用担心涂层损坏
不锈钢锅和铸铁锅哪种好
在选择锅的时候，应考虑自己的需要和喜好。
如果你喜欢烹饪更多的烤肉或炒菜，那么铸铁锅可能是一个不错的选择。
如果你喜欢烹饪更多的汤水，不锈钢锅可能是更好的选择。
总的来说，铸铁锅更耐用，但不锈钢锅更易清洁。
