鲫鱼汤时间炖时间太长会失去营养。
因为鲫鱼汤一般都是鲜美，在炖鲫鱼汤的时候要掌握火候还有一些技巧，在炖鲫鱼汤的时候我们不能用冷水煮，在把鲫鱼煎制两面金黄后要用温水下锅炖，大概炖二十分钟左右，看到汤色是乳白色后即可关火。
所以在炖鲫鱼汤时候一定要注意火候时间控制。
