你问炖羊肉不能放哪四种调料
炖羊肉千万不要放桂皮和大料因为桂皮和大料是非常香的香料他会把羊肉的鲜味给盖住影响羊肉的鲜美还有炖羊肉的时候不需要放料酒或者黄酒因为炖羊肉时去膻的材料是花椒花椒既能增香又能去膻因此是不需要黄酒和料酒的
炖羊肉不能放的四种调料
最忌花椒，八角，茴香和葱这4种香料
1.花椒炖牛肉的时候是不可以放的，花椒是很多人做菜的时候都会用到的一种调味品，但是炖牛肉的时候是不适合放花椒的，因为花椒麻麻的味道跟牛肉的味道混合之后不是所有的人都能适应的了的，因此大家如果自己炖牛肉的话一定不要放花椒。
