3个月。
菜籽油的保质时间较长，在25℃以下，干燥、阴凉及避光处储存，可保质18个月的时间。但菜籽油一开封，与空气中的微生物接触后，油内的一些成分会发生缓慢的化学反应，进而产生对人体有害的物质，因此要尽快食用。
