雪梨没成熟时是翠绿色的，成熟后是淡黄色及金黄色的。梨子从花谢掉形成果实开始，就是翠绿色的，泛着晶莹的绿色光芒，像玉器又像翡翠玛瑙，十分好看。一直到成熟以后，才变了色。比如说早苏吧！成熟后变成了淡黄色。黄金梨，皇冠梨就变成了金黄色。
