甘蔗不是玉米杆。
玉米杆和南方的甘蔗非常相似，只是甘蔗是专门用来食用的茎用水果，其株体富含糖份，是白糖的主要原材料，而玉米杆的只有在它壮年的时候可以用来食用，太嫩或者太老都没有甜味。玉米老了之后，玉米秆也会慢慢变黄，在农村变黄之后的玉米秆一般可以用来喂牛，但却不能当作甘蔗食用了。
