不可以的。鲈鱼和螃蟹放在一起蒸。他们的味道是会改变的。鲈鱼和螃蟹的味道混合在一起的时候是非常难吃的。所以,最好不要。把这两种食物同时放在一个锅头里面蒸煮。
鲈鱼和螃蟹一起蒸行吗
不能,因为大闸蟹和鱼的习性以及对环境的要求都是不同的。
大闸蟹生活在底层,喜欢吃一些鱼虾的尸体和水生昆虫。鱼是杂食性的,如果螃蟹的体型较小,很有可能会被鱼吃掉。
而且螃蟹生长的过程中会蜕壳,它们在蜕壳的时候是比较脆弱的,很容易被鱼直接吃掉。
鲈鱼和螃蟹一起蒸行吗
不可以
因为螃蟹和鲈鱼蒸的时间不一样,鲈鱼只需要蒸10分钟左右,而梭子蟹为了完全杀死寄生虫则需要至少蒸20分钟左右。
清蒸梭子蟹清蒸:
1.将梭子蟹的脐眼扒开,插入筷子将蟹插死。
2.锅内加水,将蟹放蒸架上,蟹壳朝下(防止汁水流掉),放上葱姜后蒸七八分钟,待蟹壳一圈红了就可以了。
3.如果用高压锅蒸,等高压锅冒气后两三分钟,拔掉气盖即可。