是指小龙虾的重量
1、小龙虾3-4钱指的是小龙虾的重量,而不是小龙虾的价格。
2、钱和斤、两、克的转换关系如下:1斤=10两=100钱=500克。
3、因此2钱小龙虾指的是10g的小龙虾,3钱小龙虾指的是15g的小龙虾,4钱小龙虾指的是20g的小龙虾。
4、目前,市面上的小龙虾,分为4-7钱、6-9钱、8钱以上三种规格。其中4-7钱的小龙虾适合做成虾球,6-9钱的小龙虾适合做成油焖大虾,8钱以上的小龙虾适合做清蒸虾。