采取灌溉、保湿等措施以增加土壤含水量，这就叫农业增墒。
墒，指土壤适宜植物生长发育的湿度。土壤湿度是土壤的干湿程度，即土壤的实际含水量，可用土壤含水量占烘干土重的百分数表示：土壤含水量=水分重/烘干土重×100%。
