1. 将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2 .发酵到3~4倍左右的大小
3 .将面团取出揉匀，排除空气，分成等量的小面团，再揉圆
4 .将每一份中取出2小团，作为兔子耳朵用
5 .都揉成圆，松弛15分钟
6 .将大的面团擀成圆皮，包入豆沙馅
7. 包好，收紧口，揉成圆，作为兔子的头
8. 把小的2份搓成长条，把底部压薄
9 .然后摆好形状，压紧耳朵，做好之后放温暖处发酵
10 .发好了之后，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左 右
