火凤凰大白菜，不是转基因技术，可以放心使用，并且火凤凰大白菜的的外标签上也标注了是非转基因的。火凤凰大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃火凤凰大白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
