一般的情况下，羊肉冲汤家庭做法，我觉得把买回来的羊肉冲洗干净，焯过水之后，放到锅里添加上热水，继续熬煮半个小时就可以了，加上胡椒粉，香菜叶儿和自己喜欢的鸡精，味精就可以开吃了。
羊肉冲汤家庭做法
1.首先将羊肉切小块，用清水浸泡，一到两个小时换一次水，浸泡6个小时以上，不要直接炖
2.泡好后，锅内加水煮，水要一次性加够，用大火烧开，待其煮开后捞出血沫，加入葱姜蒜等调味料，盖上盖子用小火炖一个小时就可
3.时间到捞出羊肉，如果羊肉肉质松软，汤汁鲜味浓厚，加点食盐即可，如果没有再炖半个小时。
羊肉冲汤家庭做法
羊排 500克
小葱 1根
香菜 1根
- 调料 -
食盐 少许
白胡椒粉 适量
1.炖羊肉的时候，水一定要一次性加足，不要中途加水。
2.如果加入适量的羊油熬汤，汤汁会更加鲜美香浓。
3.羊肉膻味太重的话，可以加入一些萝卜，并在萝卜上面戳几个小孔去膻味。
4.砂锅煲汤时间会用得稍微久一点，嫌麻烦的小伙伴可以放入电压锅中炖煮。
1首先我们将从市场上买回来的羊排洗净，切成段状放入锅中，倒入清水，中小火煮开，煮至羊肉表面变色且上浮即可。
2接着我们将煮好的羊肉撇去浮沫，捞出放入凉水锅中，再用冷水冲洗一遍表面的血沫。
3另起一个锅，锅中一次性放入大量的水，将冲好的羊肉放进去，大火煲煮1个小时左右。
4准备一个小碗，将小葱、香菜洗净切成碎末状，碗中加入少许食盐调味，等待备用。
5最后冲入锅中煮费的羊肉汤，加入少许白胡椒粉调味，搅拌均匀即可食用了，一份羊肉冲汤就完成啦。
