开封后的白酒放置几个月以后是否能喝，要看怎么保存，如果开封后继续严格的密封保存，保持的方法又比较好，不导致酒精挥发流失，几个月以后还和原来的一样不影响饮用，如果密封不好，酒精挥发出去，剩余的没有醇香味儿了，当然口感非常差了，也就不能饮用了。
