开山刀是随着人进入森林地带的生存刀，因为需要对付丛生的树木甚至是野兽，所以开山刀需要做的即能方便携带还得有一定重量。一般长度在50到70厘米，厚度在5毫米是比较理想的数值，同时产生的重量也是人能接受的。开山刀一般使用中碳钢作为制作材料，这样的刀才能为人们清除所有障碍。
