因为加热过程中，食物的汤汁沸腾后会产生气泡，如果气泡一直膨胀而不破裂则会溢出，想不要溢锅可在壶内加少量食物油，可避免汤汁气泡，食用前将浮在表面的油滴捞起即可，不会影响食物口感。
养生壶煲汤为什么会煲不了
养生壶不是用来泡汤的，而是用来煮茶水和各种熬制汤补的器具它不是专用熬汤的，不耐高温也不易长时间使用，容易破裂，所以煲不了汤。
