徐达。
北京城隍庙的城隍殿内正中供奉的城隍爷是明代开国大将徐达，后面是他与夫人的寝殿。
由于城隍是守城之神，所以在古代，但凡有城的地方，都要建庙。各地供奉的城隍也都不一样，一般由殉国的忠烈之士、或符合当时道德标准的、正直的、知名度高且聪明的人物出任，甚至有的并非官府封的，可以由当地的老百姓自行推举而出。
北京城隍庙的城隍是谁
刚正不阿——杨椒山
杨椒山何许人也，那是大明朝响当当的英雄好汉，顶天立地的正人君子，有明一代敢于直言、正谏的言官。
因为得罪权贵，被贬陕西的时候，路费都是靠卖祖产凑的。
因为廉洁奉公，兜里没有多余的银两，自己的亲哥哥咒骂他，看不起他，最后与他分家，不许自己的孩子与他来往。
因为拒绝严嵩的拉拢，并上疏弹劾严嵩而遭诬陷下狱。
即使身陷囹圄，他也泰然处之，以诗明志“饮酒读书四十年，乌沙头上是青天。男儿欲到凌烟阁，第一功名不爱钱。“
即使面对断头的屠刀，他也无所畏惧，大义凛然。“浩气还太虚，丹心照千古。生平未报恩，留作忠魂补。”
遇害时年仅40岁，后来明穆宗即位，为其昭雪平反，谥号“忠愍”。京城的百姓感其清廉、刚直和忠义，很多人自发地祭奠他，他便逐渐被奉为北京城的城隍爷。
