标准大气压下，在摄氏零度时，水会开始结冰，就会上冻。
在101.325千帕下，水的沸点为100度，冰点为0度。水的密度在4度时最大（1克/毫升）。水结冰时，其密度减小，体积增大，所以冰总是浮于水面。在一切固态和液态物质中，水的热溶量最大，这一特性对于调节气候具有重大意义。水能溶解许多物质，是最重要的溶剂。
零下几度才能结冰
一般来说，0度的时候，我们的水就能够结冰，当然，在这是在没有杂质的情况下，如果有杂质的话，通常在零下2到3度左右的样子可以结冰
零下几度才能结冰
理论上0度即可结冰。但前提是你需要恒温0度。并且周围环境密闭。但在自然环境，考虑风和适时环境的因素，一般需要零下5度到10度才能出现结冰不化现象。
