可以。在炒菜做饭时，油烟和水蒸汽是混在一起的，抽油烟机在抽油烟的同时，把水蒸汽一块抽了出去。不炒菜单煮粥的时候，只有水蒸汽，不用开油烟机，只开窗通风就可以了。只炒菜的时候，有油烟也有水蒸汽，二者混在一起，不可能分开，随油烟一块抽走了，是正常现象。
油烟机能不能抽水蒸气
可以的，油烟机可以将烧水壶没有利用起来的热量即使排出，避免了夏季厨房里炎热的感觉。要不然烧好水之后再进厨房就像进了桑拿房。
如果是冬季，烧开水产生的水蒸气还会凝结在其他物品表面，进而锈蚀这些物品。有关研究表明，燃气灶两个灶眼同时燃烧半小时后，厨房内的一氧化碳浓度将达到100毫克/立方米，是国家标准的10倍，另外，还会排出氮氧化物、粉尘等有害物质。
