大白菜种多了，吃不完该怎么办[笑脸]，这个问题太搞笑了，我来回答一下，因为我喜欢搞笑。大白菜种多了，有很多的处理办法。首先，拉去市场卖掉，白菜是人类生活中不可缺少的食材，去哪里都能卖掉，第二腌制成酸菜或者泡菜提高它的附加值，泡菜一个大白菜卖个几十块很正常。
第三送亲戚朋友，换回其它的东西或者感谢，这不是挺好。
大白菜种多了，吃不完该怎办
可以做成酸菜啊！能存放好久呢！
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准备锅、筷子、装酸菜的桶或者玻璃瓶、大青菜、篮子
先在锅里烧水然后等水烧开，等水烧开的功夫把大青菜洗干净放在篮子里滴水。
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完全开了后，放入白菜烫20秒或者30秒立即拿出，用筷子夹出青菜，烫接下来其他的白菜，步奏重复。
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都烫好后拿出准备好的玻璃瓶，用筷子把烫好的青菜全部放入进去，然后倒入适量的白醋，适量就好不要太多（比如就十斤的桶装的青菜放入三分之一白醋），然后加入刚刚烫青菜的温开水，直到莫过青菜 。
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然后就是封闭号玻璃瓶瓶口，找一个保鲜袋（没有保鲜袋的，找个干净塑料袋子就行），然后放在瓶口上确认完全遮盖好后，盖上瓶盖。
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最后等个3-7天就可以拿出来吃了， 揭开的时候有酸菜的酸味 不是坏了奥 ，很香的。哈哈哈
