雕主要捕食大型的鸟类和中小型兽类，所食鸟类有赤麻鸭、斑头雁、鱼鸥、雪鸡，兽类有岩羊幼仔、藏原羚、鼠兔、兔、黄鼬、藏狐等，有时也捕食家畜和家禽。
雕的捕食方式并不单一，有时它伺候在悬崖或高树上，静等猎物出现，然后俯冲扑食有时在高空盘旋搜寻猎物也有时掠地而过，在低空中捕食还有时快速而敏捷地扇动双翅，紧随猎物飞行追捕人们还见到它们成对或成群围捕猎物。
