1、化渣度。爱媛38号柑桔的化渣度完胜爱媛43号，这是毋庸置疑的，爱媛38的果瓤壁更薄，所以化渣度很好，但是，爱媛43号果瓤壁有点厚，整体吃起来化渣度不好，光是这一点，爱媛38就已经可以把爱媛43按在地板上狠狠摩擦了，因为，一个柑桔品种如果口感不好，几乎就决定了它不能走进高端市场，只能在中低端市场徘徊了。
2、外形。爱媛43也是有优点的，爱媛43剥皮更好剥，剥下来的果子很完整，丝毫不会伤害到果肉，也不会把手整很多果汁，而且整个果型看着很扁平，很好看，果肉也更红润有光泽，整体从外形上来看，爱媛43是比爱媛38更好的。但是，整体对爱媛43的评价就是中看不中用。所以，我个人更倾向将票投给爱媛38号。
