食品感官A非A检验法
在感官评定人员先熟悉样品“A”以后，再将一系列样品呈送 给这些检验人员，样品中有“A”，也有非“A”。要求参评人员对每个 样品作出判断，哪些是“A”，哪些是非“A”。这种方法被称为“A”-“非 A”检验法。
在感官评定人员先熟悉样品“A”以后，再将一系列样品呈送给这些评定人员，样品中有“A”，也有“非A”。要求评定人员对每个样品做出判断，哪些是“A”，哪些是“非A”。这种方法被称为A-非A检验。
a非a检验法的定义
A-非A检验本质上是一种顺序成对差别检验或简单差别检验。当实验者不能是两种类型产品有严格相同的颜色、形状或大小，但样品的颜色、形状或大小上与研究目的不相关...
