竹子的外壳叫笋壳，笋壳的开发利用还不是很完善，国内外的相关报道都比较少。据悉，日本、美国、欧洲在竹材提竹汁制药、制酒，笋肉提汁制药、制饮料等方面做了很多研究，但笋壳利用的专利未见报道。
国内对竹笋壳食品方面的研究比较少，主要用于雨帽、鞋垫、包装编织物等上，或做成竹壳丝，用于沙发的原料，编制成草鞋等。近年来，笋壳的开发利用有了较大进展。
竹子的外壳叫什么
竹子的壳叫笋壳叶。笋壳叶晒干以后可以做动物饲料，笋壳叶，晒干前进行一定的防护处理，再喧沈括钟，加时少量的生石灰就可以延长竹壳的保存期。
