小吃有:曾醪糟，味缘冰粉，米冻耙，彭祖特色黄金酒，王油茶，袁汤圆，彭山美人指葡萄，彭山彭祖酒，唐豆花，彭山鲜花饼，甜皮鸭，肥肠牛肉等等彭山小吃。
彭山名小吃
彭山甜皮鸭
彭山甜皮鸭是四川省眉山市彭山区的一道特色美食，采用的是清朝的御膳工艺制作而成，也叫作贡鸭。做好的鸭颜色呈红褐色，表面有薄薄的一层脆皮，吃着焦甜，还带有咸味，瘦而不柴，香软可口，还有一股浓浓的肉香味。
