大蒜在不适宜的温湿度容易腐烂，要在适宜的温湿度保存。
新蒜水分含量高如果不经过晾晒就容易腐烂，晒干了就好。
大蒜在阴凉干燥的地方存放储存不易腐烂。
主要是含水量较高，在放在潮湿的地方，就会造成腐烂。
大蒜易烂，一般是含水量高，多晒干点就好了。
湿度大，挖掘伤，有病菌，都可能乱。
应该是病害造成的，保鲜防腐组合配方应有效。
