石家庄地区，于9月中旬播种，6月上、中旬定植，10月下旬收获。
大葱的产品主要有干葱和青葱。干葱又叫冬葱、大葱，主要以绿叶干枯的葱白供食用，对产品大小、生产季节和收获季节的要求较严格，一般是秋末收获后冬贮食用。青葱又叫小葱，以鲜嫩的全株供食用，对产品大小、生产季节和收获季节的要求都不严格，可在露地或利用各种保护设施，分期播种，周年生产，周年供应。
