干藏法。可以将大葱整排的大葱放在凳子上或者木架上面，避免接触潮湿的地面，就可以避免腐烂。
此法适宜购买回来的是没有绿叶的大葱，这类大葱的葱白含水量低，在低温下不会发芽，但是最怕的就是潮湿和阴暗的环境。
这样存放的大葱不会烂，存放时间一般为20-30天左右就需要吃完，否则葱白会逐渐变干。当然，这样的大葱也可以采用第一种办法进行储藏，可以长期保存。
