1.亲首先准备好白鹇，洗干净，切块
2.把切成小块，把白鹇鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味
3.油下锅，把蒜，大蒜放下去炒香。
4.切好的鸡事先水里煮一下，去一下血水，在把鸡放下去炒
5.炒一下，在放料酒，生抽闷几分钟，在用小火炖上40分钟，炖烂了就可以吃了哦
6.最后炖好，最好放到砂锅里面，就可以了
