食材：黄豆500克、肉桂50克、猪肉300克、西兰花100克、西红柿2个、生抽 、盐 、黑胡椒粉 、花椒粉 、酒 、生姜粉、冰糖适量。
做法：
1、黄豆提前一夜泡发。8小时以上，中间可以换次水。我是从晚饭后开始泡，睡觉前换次水然后早上起来就可以用了。
2、猪肉切块，大小随意。西红柿切块。西兰花切块。
3、炒锅或平底锅内放入适量冰糖，烧化以后加入猪肉翻炒。炒均糖色以后盛出待用。
4、把3里的猪肉倒入汤锅中，倒入黄豆，加适量冷水（没过猪肉大概1-2cm）。再加料酒，少许生抽，花椒粉，生姜粉，黑胡椒，豆桂，两到三块番茄（不要都加进去），大火煮开后撇去浮沫，转中小火加盖慢炖1小时。
5、1小时以后加入西兰花，煮10分钟。
6、再加入剩下的番茄，煮10分钟。起锅前尝下味道如果不够咸再加少许盐调味即可。
