活珠子里面的辣椒怎么放进去的

活珠子里面的辣椒放进去的办法小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

活珠子里面的辣椒怎么放进去的

活珠子里有个辣椒是通过人工手段放置进去的。

当小鸡快要孵出来的时候，把他的气室敲开，撒入花椒和辣椒粉，然后进行烧烤，烧烤完了以后把蛋壳剥掉。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做活珠子。活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称活珠子。闽南语叫鸡仔胎。

活珠子里面的辣椒怎么放进去的

活珠子辣椒怎么放进去的：

1、食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。

2、将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。

3、放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐。

4、小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。

5、煮熟后捞出，剥开外科放入碗里。

6、起锅热油，倒入珠子，不断晃动锅子，小火煎至金黄，撒入盐、辣椒粉和孜然粉，混匀即可。