步骤/方式1
煮酒花
酒花的挥发性很强的，易溶于酒精。微溶于水中，若在开水中煮沸半小时时就会大部分挥发，因此煮沸时间不宜太长。
步骤/方式2
勾兑发酵
加原料以搅拌均匀，制成糊状物，在27—30度的室温下静止，使其自然发酵。
步骤/方式3
发酵成熟判断标准：
约近十小时，使啤酒内的啤酒酵母菌繁殖增生，糊状物的表面出现膨胀，中部呈向下陷入状态，这变成了已发育好的酒花发酵液，俗称“啤酒面包酵母”。便可供制作面包发酵使用，其用量按面包制作实际需要量。
贮存条件：啤酒酒花混合发酵制成的液体酵母原液，应放置在低温场所，使其静止待用。
啤酒花酵母液怎样做
步骤/方式1
煮酒花
酒花的挥发性很强的，易溶于酒精。微溶于水中，若在开水中煮沸半小时时就会大部分挥发，因此煮沸时间不宜太长。
步骤/方式2
勾兑发酵
加原料以搅拌均匀，制成糊状物，在27—30度的室温下静止，使其自然发酵。
步骤/方式3
发酵成熟判断标准：
约近十小时，使啤酒内的啤酒酵母菌繁殖增生，糊状物的表面出现膨胀，中部呈向下陷入状态，这变成了已发育好的酒花发酵液，俗称“啤酒面包酵母”。便可供制作面包发酵使用，其用量按面包制作实际需要量
贮条件，啤酒酒花混合发酵制成的液体酵母原液，应放置在低温场所，使其静止待用
