500克面粉1/3用开水烫筷子搅拌成絮状，再把2/3的面粉用凉水搅拌絮状，然后用手把两个面往一起和和成光滑的面团醒20分钟，肉盒子面就和好了。
肉盒子的面怎么和
我们先来和面团，盆中放入面粉从中间分开，一半用开水和面边加开水边搅拌，搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面，两边面粉都拌匀以后下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。
