五菱车发动机机油像乳油原因是机油乳化了。就是机油变成了乳状液体，呈现乳白色或乳黄色，看起来像是用水搅拌的面糊，且有泡泡。此时机油已经失效，各项功能均已下降，不能继续使用。
乳化的第一个原因是机油中混入了与之不相容的液体而造成的。第二个原因是机油长时间没有更换而变质，也会吸入部分水蒸气而导致含水量过多。
通常机油中的含水量不能超过0.1%，超过后机油中的添加剂就会失效，且加速氧化生产更多有害物质。机油乳化后各项性能均下降，各运动部件之间不能形成有效的油膜，导致润滑不良，使其加速磨损。乳化的机油中含水量过多，且会生产更多有害物质，会对发动机部件产生腐蚀。
