怎样腌制银稔果才存放时间长呢

更新时间:02-01 综合 由 冷兮め 分享

原材料:银稔果2斤白醋、生抽各500ml 白砂糖250g

1、挑选个头大且饱满的银稔清洗干净之后,在自然的空气中晾晒干果并且要把每一个银稔果拍裂开,可以帮助腌制更入味

2、把银稔果放入干净的腌制坛子中,倒入500ml的白醋腌制,切记是再盖盖子的密闭环境中腌制仁面果4个小时

3、起锅子将生抽和白砂糖放在一起熬煮,直至白砂糖融化煮沸为之放凉后的白砂糖生抽水倒入坛子中即可。

怎样腌制银稔果才存放时间长呢

用料

银捻果适量

辣椒适量

豆豉适量

甘草粉适量

盐适量

蒜头适量

食用油适量

步骤

1、豆豉在太阳下晒干,再下锅干炒,炒到有点香味,晾一下,然后用料理机打碎成粉

2、适量盐下锅干炒一下

3、辣椒剪成块,然后在太阳底下晒一下,略收水分

4、银捻果洗干净,刮去表面黑色点点,用刀划十字,用盐腌一下,然后用刀把它拍一下,掰开果核,果肉,最好吸一下水分

5、甘草可以在药店买,磨成粉,或者直接在市场买粉装。蒜头切片待用。

6、把全部食材调料混在一起,拌匀,下一点食用油,腌制2个小时左右,尝一下,觉得咸了就下多一点甘草粉。

7、腌成这样状态可以装瓶了

8、装瓶要压紧,不能留空气在里面会发霉,压紧后加一点食用油封口,可以放冰箱可以不放,如果要很久才吃就放冰箱比较好。腌制3,4天就可以吃了

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